主题性餐饮空间人性化氛围的营造

 访问次数:2       发布时间:2016-4-9 17:05:06

1、利用空间的结构要素营造人性化氛围
主题餐厅环境的设计中,一个重点就是对空间的分割与重组。除了应满足功能分区的需要外,主题餐厅的空间结构也应注重创造空间的艺术感受,而艺术感受的表现是通过空间造型与比例等的变换实现的。举例来说,空间若是四四方方的,人们会感觉比较庄重、大气,空间若是圆形的,人们则感觉富有动感、圆润。主题餐厅的空间结构不仅包括地面与墙,还包括顶面等其他各种结构形式,在人性化氛围的营造过程中,一些空间结构可连接视觉、强化形象。作为人际交往的一种场所,主题餐厅的设计应注重站在空间的角度上对人的需求进行诠释,借助现代的技术手段,以最优美的形式对空间进行组织,营造人性化的意境。
2、利用形态符号要素营造人性化氛围
形态符号等要素是主体餐厅设计的形象点,主题的确立往往要通过符号的确定体现出来。主题的人性化设计内涵完全可通过抽象的形象符号表达出来,与文字相比,形象的符号给人的体验与印象更加深刻。通过利用符号,餐厅的人性化设计风格一目了然,例如中国菜的主题餐厅,可能会利用到中国的传统纹样,例如龙纹、云纹等。采用恰当的色彩与材质进行视觉的传递,在特定的环境形态中,餐厅的主题被进一步突出,人们可获得更深层次的情感体验与文化体验,生理、心理、情感等需求获得极大满足。
通过装饰性的图案符号进一步营造餐厅的主体,将主题餐厅的风格展现给顾客,在设计中融合一些景观小品符合,顾客在进餐中可产生一定的情感寄托,对主题含义的理解也更加深刻。环境氛围的营造需要灯光照明符号,灯光环境不同,空间氛围就不同,顾客所产生的情绪变化也就不同。这些形态符号对于主题性餐厅人性化氛围的营造都有重要影响,在这些符号的共同作用之下,顾客的各种感官被充分调动,人性化氛围的营造也水到渠成。

上一条:火锅店装修讲究早起鸟儿